焼き菓子の準備♪

今日は今週の作る予定のお菓子の計量を始めました！

日持ちのする焼き菓子の予定です[#IMAGE|S169#]

昨日買ってきたフレッシュなバターは二種類

製菓で使うのは無塩バターですが、幻のバターと言われるカルピスバターも使いますよ♪

カルピスバターは発酵バターです。

ちょっと高級品に「発酵バター使用」など書いてあることがあります

今回作る焼き菓子には結構な量の発酵バターを混ぜて作ろうと思っています♪　

カルピスバターとは、カルピスが入っている訳ではないです！（笑

左がよつばの無塩バターで、右がカルピスの発酵バターです

カルピスを作る過程でできるバターは色も白っぽいのです♪

美味しく召し上がって頂けるように、作りたいと思います♪

今日も訪問して下さりありがとうございました（＾＾）